خرید و فروش گلاب خوب

به نظر شما گلاب و عرقیات شفانوش خوب چه ویژگی هایی دارد؟
در هنگام خرید و فروش گلاب خوب به چه نکاتی باید توجه کنیم؟
آیا گلاب تاریخ انقضا دارد؟
آیا می توان به صورت تجربی گلاب مرغوب را از گلاب نامرغوب و تقلبی شناسایی کرد؟
بهترین گزینه برای خرید عمده گلاب باکیفیت چیست؟

گلاب خوب چیست؟

بهترین نوع گلاب و عرق گل گاوزبان طی تقطیر گل محمدی تازه شکفته و آفتاب ندیده با حجم بالا و آب به دست می آید.
هرچه گل تازه تر باشد اسانس آن بیشتر و گلاب مرغوب تر است.
از دیگر موارد موثر در کیفیت گلاب، نوع دیگ و مدت زمان تهیه گلاب است.
اما آنچه در این مقاله معیار است تشخیص گلاب مرغوب و راهنمایی جهت خرید و فروش گلاب خوب است.

گلاب خوب گلابی است که نسبت بین گل و آب در دیگ تقطیر نسبت استاندارد و بالایی باشد.
بدیهی است هرچه مقدار گل بیشتر باشد گلاب حاصل از آن مرغوبیت بیشتری دارد.
ولی آنچه بین عوام مطرح است، به شرط عیار واقعی گلاب، گلاب ۱۸ درصد و بالاتر، گلاب باکیفیت معرفی می گردد.
البته در بازار گلاب با عیار کمتر از ۱۸ نیز موجود است.
این رده از گلاب قیمت کمتری نسبت به عیار ۱۸ درصد داشته و برای برخی از مشتریان عمده گزینه بهتری هستند.

نشانه های فساد گلاب

گلاب مانند سایر مواد غذایی تاریخ انتقضا دارد.
اگر گلاب خریداری شده به روش سنتی تهیه شده باشد بهترین زمان مصرف تا یک سال پس از تولید است.
در گلاب های صنعتی و پاستوریزه این مدت ۱۸ تا ۲۴ ماه می باشد.
نشانه های گلاب فاسد عبارنتد از:

• بوی ترشیدگی و زننده
• مزه تلخ و تند نامطلوب
• لرد، کدری و لایه در مایع گلاب

آیا می توان به صورت تجربی گلاب مرغوب را از گلاب نامرغوب و تقلبی شناسایی کرد؟

تشخیص گلاب اصل و تقلبی کار نسبتا سختی است.
[box type=”warning” align=”aligncenter” class=”” width=””]متاسفانه در برخی از موارد افراد متقلب به حدی حرفه ای گلاب تقلبی تهیه می کنند که حتی گلاب گیران تجربی را نیز دچار سردرگمی می کنند! [/box]
به همین دلیل می توان گفت در هنگام خرید و فروش گلاب خوب ، بهترین راه حل اعتماد به محصول، تست و آنالیز کیفی و آزمایشگاهی گلاب است.

خرید و فروش گلاب خوب

شاید از دید برخی از افراد خرید حضوری در تولید های گلاب، بهترین انتخاب برای خرید گلاب مرغوب باشد.
اما این انتخاب غلط است! زیرا در خرید حضوری به دلیل تعدد فروشندگان قدرت استدلال و تشخیص درجه کیفی گلاب کاشته شده و منجر به خرید گلاب بی کیفیت می گردد.
از طرفی در خرید حضوری امکان استناد به برگه معتبر آزمایشگاهی نیست!
با توجه به این موارد می توان گفت بهترین گزینه برای خرید عمده گلاب خالص، خرید از طریق بازرگانی ها و سایت های معتبر تخصصی فروش گلاب است.
در چنین حالتی همه ی ابعاد روشن و شفاف بوده و در صورت هر گونه تقلب امکان پیگیری قانونی شکایات وجود دارد.